食品包装事关食品安全和百姓健康，2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式施行，值得注意的是，食品包装被纳入到了食品安全的范围内，这也是国内首次将食品包装安全以法律的形式确定下来。虽然我国早已建立有关食品包装的卫生标准，但是食品包装安全问题始终未能引起全社会的广泛关注。近几年，随着消费者安全意识的提高和国家监管力度的加强，食品包装被逐步提高到了和食品安全一样的高度。
消费者对食品包装缺乏了解
在消费者意识方面，国内消费者更多关注食品本身，聚焦保质期，食品标签等方面，对食品包装的安全性缺乏了解。而国外的消费者安全意识较强，他们会自觉的采购带有食品安全标示的食品包装制品，而且严格按照包装制品上的警示语进行使用;当发现食品包装有问题时，消费者通常还会主动联系生产厂家或者当地监管部门进行询问、质疑乃至投诉，甚至采用法律手段来保障自身利益。
此外，随着社会的发展，人们也慢慢地从关注质量安全到注重低碳环保，在全球低碳浪潮的推动下，有关食品包装的低碳化也势在必行。今年4月1日我国实施了《限制商品过度包装要求》，结合我国国情，针对食品和化妆品的空隙率、包装层数、成本三个角度进行了强制性的规范。此举是中国在食品包装领域迈出的一大步，但要使食品包装真正成为保障人类安全的第一道防线，仍存在着不小的差距。
包装行业进入新阶段
食品包装只是整个包装行业的一个重要组成部分，一直以来，我国的包装行业都处于发展进步和转型升级中，并且也取得了长足进步。前10年，我们走过了一个注重规模扩张、品种扩大的时期。我们行业的企业规模和GDP增加了，且对于很多种类和产品完成了从无到有的进程，也就是从“不会做”、“不能做”到“做得出”、“做得到”。2012年是包装行业发展的一个分水岭，连续10余年的高速增长，使我国的包装制造业站在了全球制造大国的高位。但是随着全球金融危机和中国宏观经济增速放缓，这种连续多年市场供不应求的状况将不复存在。
当前国内包装工业还存三大不合理之处：一是产品结构主要以简单、原始产品为主，产品更新换代慢，产品结构不合理，不能完全适应市场需求的变化;二是包装企业总体规模较小，产业集中度偏低;三是各地区发展不平衡，西部地区包装工业比较落后，而东部地区发展较为发达。
考虑到未来包装机械将配合产业自动化，促进包装总体水平提高的大趋势等多重因素，包装行业的前景依然乐观。预计到2015年，我国纸包装制品有望达到3600万吨、塑料包装制品946万吨、金属包装制品491万吨、玻璃包装制品1550万吨、包装机械120万台套，包装工业信息化总体水平有望达到或超过中等发达国家。 废弃物处理引关注
随着包装废弃物数量的增加，废弃物处理费用不断上升，加大对包装废弃物的循环再生力度是大势所趋。但在包装生产迅速发展的过程中，我国在对废弃物的管理、处置和回收利用等方面与发达国家尚存较大差距。
首先，包装材料的回收利用具有明显的经济效益和生态效益。据有关专家介绍，包装废弃物虽然种类繁多，但按包装制品的材质基本可以分为纸质制品、塑料制品、玻璃制品和金属制品四大类，包装废弃物大都是可再生资源。
其次，包装废弃物产量持续增长为循环再生提供了充足的生产资源。目前纸包装制品约为835万吨，塑料包装制品约为244万吨，玻璃包装制品约为444万吨，金属包装制品约为161万吨。同时这些制品每年还以12.5%~30%不等的速度增长。研究资料表明，1吨废纸可再生0.8吨新纸或者0.83吨纸板;1吨废塑料可再生0.75吨柴油或0.6吨无铅汽油。可见，循环再生的“原料”问题根本不用担心。
再次，对包装废弃物的处理技术日趋成熟，处理后的包装废弃物具有广阔的用途，市场前景看好。废弃快餐盒回收后，可通过碎化和无害化处理与土壤或其他基质混合，用于无土或半土栽培。废塑料油化技术采用高性能的催化剂，将高密度聚乙烯或聚丙烯塑料“解聚”，能生产出符合国家标准的柴油和汽油，产油率达到75%以上。如果加装必要的装置，还可回收液化气和碳黑。通过改变催化剂，又可以生产甲苯、二甲苯及纯苯等化工产品。此外，用废旧塑料和填充混合物共同组成肥料包膜，包膜成本只比普通复合肥料增加300元/吨左右。这是一项变“白色污染”为“绿色肥料”的环保工程，可消纳大量的包装废弃物。
我们有理由相信，如果一个饭盒能够成为安全食品的搬运工，高效地完成自己的使命，再环保地回归大自然，或者再生为新的环保材料，将是所有人都愿意看到的包装行业发展方向。 |
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